Puerro en Polvo Ecológico

El puerro en polvo ecológico de Mapryser es un ingrediente de alto rendimiento, especialmente diseñado para su uso en aplicaciones industriales dentro del sector alimentario. Obtenido a partir de puerros frescos deshidratados mediante aire caliente y posteriormente molidos, este producto mantiene todo el sabor y aroma característicos del puerro natural, con una excelente estabilidad y vida útil.

Su perfil nutricional, su facilidad de manejo y su origen 100% vegetal y ecológico lo convierten en una solución ideal para formuladores de productos saludables, sostenibles y listos para el consumo.

Este ingrediente deshidratado es altamente valorado en procesos de producción alimentaria donde se requieren sabores auténticos, control de humedad y estandarización. Sus principales aplicaciones incluyen:

Gracias a su ratio de rehidratación 1:6, el puerro en polvo permite una dosificación precisa y uniforme, reduciendo costes de producción y mejorando la eficiencia en líneas de procesado automatizadas.

Nuestro puerro en polvo se produce a partir de puerro ecológico certificado, sin conservantes, aditivos ni alérgenos. No contiene gluten, ni lactosa, ni trazas de frutos secos. Esto lo hace apto para líneas de productos con etiquetado "clean label", veganos, ecológicos o dirigidos a consumidores con necesidades especiales.

El producto cumple con la normativa europea vigente para ingredientes ecológicos y se suministra en sacos de 25 kg con envase alimentario, pensado para su uso en entornos industriales.

En Mapryser trabajamos con fabricantes de alimentación que necesitan ingredientes deshidratados de calidad constante y alto valor funcional. Nuestro puerro en polvo está pensado para integrarse en todo tipo de procesos industriales, aportando sabor, aroma y estabilidad en formulaciones exigentes.

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